Moutardes & Sauces
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La confrérie des Maîtres Vinaigriers & Moutardiers d’Orléans est reconnue par ordonnance royale depuis 1580. C’est dans le respect de cette tradition que nous élaborons nos recettes à partir de graines de moutarde Française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.
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Découvrez “Incroyables Vinaigres“, un livre regroupant histoires, recettes et secrets de fabrication du vinaigre !