Origine

Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret a développé un savoir-faire unique qui lui permet d’élaborer des produits d’une qualité sans pareille

Élaboration

Préparé dans des chaudrons de cuivre, ce confit est le fruit de la rencontre originale entre du sucre et nos graines de moutarde Françaises broyées à la meule de pierre. Un véritable délice !

Idée d’utilisation

Ce confit de moutarde sucré / salé accompagnera vos foies gras, foie de veau, gibier, viandes rouges, blanches ou volailles avec le goût de la moutarde d’Orléans confite au sucre et cuite au chaudron. A essayer également avec le pot au feu, le confit de canard, le boeuf carottes et toute viande confite.

Ingrédients

Moutarde d’Orléans (vinaigre d’Orléans, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, acide citrique, extraits naturels d’épices, conservateur : dissulfite de potassium, sucre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 1221Kj/ 292Kcal
Matières Grasses : <6,0g
dont acides gras saturés : <0,4g
Glucides : 54,4g
dont sucres : 53g
Proteines : 3,6g
Sel : 1,4g