Origine

Reconnue par Ordonnance du Roi, le caractère de la moutarde d’Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients.

Élaboration

C’est dans le respect de cette tradition que nous élaborons nos recettes à partir de graines de moutarde Française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.

Ingrédients

Moutarde d’Orléans (eau, graines de moutarde du Val de Loire, Vinaigre, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes
naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de potassium), échalotes, estragon, poivre noir.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique 597 kj / 144 kcal
Matières Grasses 10 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 4.6 g
dont sucres 2.2 g
Protéines 6.1 g
Sel 2.4 g