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Vinaigre Spécial huîtres Martin-Pouret
Spécial Huîtres 25cl

Vinaigre spécial huîtres 25cl


Grâce à sa fermentation en fût de chêne et à son vieillissement pendant un an dans nos chais, il offre ce goût unique, héritage d’un savoir-faire séculaire.
(27,80 €/L)

6,95 €

En stock

savoir-faire

Origine

Nos vinaigres de vin sont élaborés à partir de vins provenant des principales régions vinicoles françaises. Outre son goût subtile et raffiné, l’huître est reconnue depuis toujours pour ses vertus aphrodisiaques. Révélez là d’une goutte de ce vinaigre et vous obtiendrez un met d’une sensualité inégalée.

Élaboration

Notre vinaigre spécial Huîtres est le fruit de la rencontre entre la tradition du “procédé d’Orléans” et la douceur des échalotes fraîches de Bretagne. Il offre une générosité et jolie puissance en bouche.

Idée d’utilisation

Ce vinaigre procurera un bel équilibre pour le dégustation d’huîtres et vous permettra de réaliser de beaux déglaçages de poissons ou de coquilles Saint-Jacques.

Ingrédients

Vinaigre d’Orléans de vin rouge français à l’ancienne, échalotes de Bretagne, arôme naturel. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 17kj/4kcal
Matières Grasses : <0.1g
dont acides gras saturés : <0g
Glucides : 0.5g
dont sucres : 0.5g
Protéines : 0.1g
Sel : 0.02g

Coffret découverte moutardes d’Orléans 4x22g


5,95 €
Coffret moutardes découverte Martin-Pouret
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Condiment au jus de cranberry 25cl


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Vinaigre saveur noix 25cl


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Le mois de novembre a déjà commencé et nous vou Le mois de novembre a déjà commencé et nous vous avons prévu une petite sélection à vous partager !

Notre vinaigre de noix : idéal dans une salade d’endive avec quelques morceaux de roquefort
Nos cornichons : pour accompagner vos raclettes qui arrivent (ou sont déjà arrivées)
Notre mayonnaise à l’estragon : parce que la saison des fruits de mer débute !

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Au mois de novembre nous avons besoin de réconfor Au mois de novembre nous avons besoin de réconfort, rien de mieux qu’une recette de saison en mettant en avant un légume souvent oublié, le fenouil !

En utilisant évidemment notre nouveau vinaigre thym citron en exclusivité chez @monoprix

Pour cela il vous faut :
1 fenouil
2 CàS de Skyr ou fromage blanc
1 CàS de vinaigre thym citron @martinpouret
1/2 citron
Fêta
Huile d’olive
Sel et poivre

Couper le fenouil en morceaux et mettre dans un plat allant au four avec un peu d’huile d’olive, sel et poivre pendant 20min à 180• chaleur tournante. 
Pendant ce temps mélanger le jus du citron, le skyr, huile d’olive, sel et poivre.
À la sortie du four ajouter le vinaigre sur votre fenouil et bien mélanger.
Mettre un peu de yaourt dans le fonds de l’assiette, quelques morceaux de fenouil, un peu de fêta et un filet d’huile d’olive.

Servir chaud ou froid.

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Nous sommes ravis de vous présenter notre derniè Nous sommes ravis de vous présenter notre dernière nouveauté en exclusivité chez notre partenaire @monoprix : le vinaigre thym citron !

Idéal pour apporter une belle touche de fraîcheur à vos plats, nous attendons vos idées recettes en commentaire 😉

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Le saviez-vous ? Pour accompagner vos huîtres, re Le saviez-vous ?
Pour accompagner vos huîtres, retrouvez notre vinaigre aux échalotes déjà prêt à consommer 🦪

Et vous, quel est votre accompagnement pour vos huîtres ?

Disponible en commande sur notre site internet (lien en bio)

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L’avez-vous déjà testé ? Notre vinaigre 20 an L’avez-vous déjà testé ? Notre vinaigre 20 ans d’âge !

Un véritable bijou à consommer ou à offrir 🎁

Retrouvez-le en commande sur notre site internet (lien en bio)

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L’automne est (enfin) arrivé il y a quelques se L’automne est (enfin) arrivé il y a quelques semaines maintenant, et vous quel est votre produit de la Maison @martinpouret pour passer cette période ? 🍂

Partagez-nous votre recette fétiche en commentaire !

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Martin-Pouret

Maître Vinaigrier depuis 1797


Notre boutique :
11 rue Jeanne d’Arc
45000 Orléans
Du mardi au samedi : 10h-19h

Collège Culinaire de France Entreprise du Patrimoine Vivant
Illustration Martin-Pouret

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