Origine

Reconnue par ordonnance du roi, le caractère de la moutarde d’Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients. La confrérie des maîtres Vinaigriers & Moutardiers d’Orléans est reconnu par ordonnance du roi depuis 1580. Parlez d’une autre moutarde que celle d’Orléans et celle-ci nous monte au nez instantanément.

Élaboration

C’est dans le respect de la tradition que nous élaborons les recettes à partir de nos graines de moutarde française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.

Ingrédients

Eau, graines de moutarde du Val de Loire, miel de Tilleul (20%), vinaigre, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : disulfite de potassium.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 832 kJ / 199 kcal
Matières Grasses : 8.8 g
dont acides gras saturés : 0.6 g
Glucides : 23.8 g
dont sucres : 18.2 g
Protéines : 6.5 g
Sel : 3.0 g