Origine

Nos vinaigres de vin sont élaborés à partir de vins provenant des principales régions vinicoles françaises. La cueillette des cranberries salit les mains comme un crime dont on ne peut se cacher. Mais faire le meilleur des vinaigres étant loin d’être un crime, nous ne nous en cachons pas.

Élaboration

Ce vinaigre est issu d’une sélection des meilleurs cépages Français. Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne, il offre ce goût unique, héritage d’un savoir-faire séculaire. Vous trouverez dans ce vinaigre un bel équilibre entre l’acidité du vinaigre de vin et la douceur du cranberry.

Idée d’utilisation

Grâce à ses arômes de fruits rouges, ce vinaigre apportera une étonnante touche acidulée à vos salades de fruits.

Ingrédients

Vinaigre d’Orléans de vin blanc à l’ancienne, sucre, sirop d’érable, jus de cranberry à base de concentré (41%), jus concentré de betterave, arômes. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 20kcal/84kj
Matière Grasses : <0.1g
dont acides gras saturés : <0g
Glucides : 5.0g
dont sucres : 5.0
Protéines : 0.1g
Sel : 0.02g

Recettes

Crémeux citron vert
Cocktail Le Dandy
Panacotta à la pistache