Origine

Quand un Maître Vinaigrier d’Orléans rencontre un artisan à Chambord spécialiste des terrines et rillettes, cela donne naissance à des compositions qui vont réveiller vos apéros !

Élaboration

Les meilleures terrines préparés avec le meilleur confit de moutarde, le nôtre. La rencontre parfaite d’un poisson de Loire à la chair savoureuse subtilement relevé par notre vinaigre aux agrumes.

Idée d’utilisation

Cette rillette se mariera parfaitement avec nos cornichons français en guise d’apéros.

Ingrédients

Brochet (40%), poisson blanc (15%), crème épaisse, œuf, confit de moutarde (8%) (sulfites), lait, farine, huile, échalote, sel, piment doux, poivre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 668kj/160kcal
Matières Grasses : <9g
dont acides gras saturés : <3.5g
Glucides : 4.4g
dont sucres : 0.7g
Protéines : 15g
Sel : 1.4g