Origine

Quand un Maître Vinaigrier d’Orléans rencontre un artisan à Chambord spécialiste des terrines et rillettes, cela donne naissance à des compositions qui vont réveiller vos apéros !

Élaboration

Les meilleures rillettes préparés avec le meilleur vinaigre d’Orléans, le nôtre ! La magie d’un poisson à la chair savoureuse subtilement relevé par notre vinaigre aux agrumes.

Idée d’utilisation

Cette rillette se mariera parfaitement avec nos cornichons français en guise d’apéros.

Ingrédients

Truite (35%), saumon fumé, crème fraîche, œuf, farine de blé, lait, beurre, vinaigre balsamique Martin-Pouret (sulfites), crème de vinaigre aux agrumes (2%), citron, orange, sel, piment.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 769kj/184kcal
Matières Grasses : <12g
dont acides gras saturés : <6.5g
Glucides : 4.6g
dont sucres : 1.4g
Protéines : 14g
Sel : 1.3g