Origine

Reconnue par Ordonnance du Roi, le caractère de la moutarde d’Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients.

Élaboration

C’est dans le respect de cette tradition que nous élaborons nos recettes à partir de graines de moutarde Française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.

Ingrédients

Moutarde d’Orléans (eau, graines de moutarde du Val de Loire, vinaigre, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, antioxydant: acide ascorbique, conservateur : disulfite de potassium), poivre de l’Ile de Ré (maceron) (4%)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique 165kcal/685kj
Matières Grasses 10.6g
dont acides gras saturés 0.7g
Glucides 10.1g
dont sucres 2.6g
Protéines 7.9g
Sel 3.6g