Origine

Notre coffret de moutarde a été sélectionné pour les gourmets. Reconnue par ordonnance du roi, le caractère de la moutarde d’Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients. La confrérie des maîtres Vinaigriers & Moutardiers d’Orléans est reconnu par ordonnance du roi depuis 1580. Parlez d’une autre moutarde que celle d’Orléans et celle-ci nous monte au nez instantanément. La moutarde onctueuse est issue de la rencontre entre nos graines de moutarde du Val plongées pendant plusieurs jours dans notre vinaigre de vin blanc. Lentement broyées à la meule de pierre De quoi rendre vos plats encore plus savoureux.

Élaboration

C’est dans le respect de cette tradition que nous élaborons nos moutardes. Conçues à partir de graines de moutarde cultivées en France, broyées à la meule de pierre et relevées par notre vinaigre de vin, nos moutardes se caractérisent par une gourmande onctuosité et un parfait équilibre. Parlez d’une autre moutarde que la nôtre et celle-ci nous monte au nez instantanément !

Ingrédients

Moutarde à la Truffe : Moutarde d’Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), vergeoise, Truffe 1,1% (tubes Melanosporum), jus de truffe, arôme naturel. Moutarde Miel & Chardonnay: Moutarde d’Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), vin blanc Chardonnay (8%), Miel du Gâtinais (2%) Moutarde Onctueuse : Moutarde d’Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 597kj/144kcal
Matières Grasses : <10g
dont acides gras saturés : <0.6g
Glucides : 4.6g
dont sucres : 2.2g
Protéines : 6.1g
Sel : 4.8g