Salade sucrée
Pour 4 personnes :
– Jeunes pousses d’épinard
– Graines de grenade
– Burrata
– Poivrons
– Butternut
– Vinaigre de vin rouge Martin-Pouret
– Huile d’olive
– Sel & Poivre
1. Faites revenir les cubes de butternut et les tranches de poivrons dans une poêle avec de l’huile d’olive.
2. Disposer les jeunes pousses d’épinard.
3. Verser les graines de grenade.
4. Ajouter la burrata coupée en morceaux.
5. Ajouter les cubes de butternut et les tranches de poivrons.
6. Assaisonner avec le vinaigre de vin rouge Martin-Pouret.