Vinaigre Vieillissement Exceptionnel 20 ans d'âge
60,00 €
Bouteille de 25clCe vinaigre à la couleur ambrée, vous séduira par une acidité ronde et complexe aux notes de caramel, de miel et de vanille caractéristiques d'un vieillissement en fût de chêne.
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Origine
Depuis le Renaissance, la fabrication du vinaigre de vin est historiquement liée à la ville d'Orléans. En effet, c'est au sein de sa confrérie de vinaigriers qu'au fil des siècles, a été façonnée une fermentation naturelle dite "Méthode Orléanaise".
Élaboration
Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret fait perdurer ce savoir-faire unique qui lui permet d'élaborer des condiments d'une qualité sans pareille. Grâce à sa quête d'excellence la Maison Martin-Pouret peut, aujourd'hui, vous offrir en exclusivité ce vinaigre Vieillissement Exceptionnel de 20 ans d'âge.
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Idée d'utilisation
Le mariage le plus ultime pour ce vinaigre d’exception est celui avec une huitre. Une goute de ce produit élaboré pendant 20 ans dans nos chais, à la palette aromatique complexe, sur un produit brut à la saveur iodée. C’est une explosion en bouche.
Ingrédients
Vinaigre de Vin Blanc
En savoir +
Un vinaigre lancé en collaboration
avec Pierre Gagnaire et Chloé Charles.
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