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Le confit de moutarde d'Orléans aux figues

Le confit de moutarde d'Orléans aux figues

  • Elaboration

    Ce confit de moutarde d'Orléans à l'orange est issu de la rencontre de la cuisson au chaudron et de la moutarde aux graines du Val de Loire broyées à la meule de pierre selon l'Edit royal de 1580, avec la générosité et le parfum de la figue.

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