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Crème de vinaigre au jus d'agrumes

Crème de vinaigre au jus d'agrumes

  • Elaboration

    Cette crème de vinaigre (pamplemousse, oranges) est élaborée avec le vinaigre de vin d'Orléans à l'ancienne MARTIN POURET. A utiliser pour décorer avec raffinement les assiettes et les plats de service selon votre inspiration.

  • Idée d'utilisation

    A "essayer" sur un poulet grillé, des côtes de porc ou des fruits grillés au barbecue, mais également sur des poissons grillés, des crevettes, ou avec des fromages à pâte dure (cantal, vieux comté, ...)

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