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Crème de vinaigre  au jus de cranberry

Crème de vinaigre au jus de cranberry

  • Elaboration

    Cette crème de vinaigre est élaborée à base de vinaigre d'Orléans à l'ancienne et développe un goût français alternatif à celui du vinaigre balsamique. A utiliser pour décorer avec raffinement les assiettes et les plats de service selon votre inspiration.

  • Idée d'utilisation

    A "essayer" sur des fruits rouges (fraises, framboises,...), du melon, avec un gâteau au chocolat, mousse au chocolat, mais également sur des viandes grillées, magrets de canard, salade de tomates et fromages (munster, brie, ...).

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