Pickels de légumes variés au vinaigre de chardonnay

  • Ingredients

    - 3 petits poireaux

    - 3 carottes

    - 3 brins de thym

    - 3 grains de coriandre

    - 3 gousses d'ail

    - 2 c. à c de fleur de sel

    - 1 pincée de sucre

    - 15 cl d'huile d'olive

    - 10 cl de Vinaigre de Chardonnay Martin Pouret

  • Preparation

    Couper en rondelle les poireaux et carottes.

    Les faire griller à sec.

    Les mettre dans un bocal et couvrir avec tous les ingrédients.

    Laisser macérer une semaine au réfrigérateur.

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